Hoje mal acordei resolvi que ia fazer uma coisa nova, já que tinha de ir a Belas passar a roupa a ferro, e até o meu almoço foi diferente, fiz a lista de coisas que precisava e fui "ás compras", a ementa era creme de cenoura e pizza de fiambre de aves, azeitonas e cougette.
Fiz a sopa de cenoura com as cenouras e as batatas da minha mãe, retiradas á socapa do frigorífico, e a pizza também com o que ela tinha na arca. Estava muito bom, descobri as receitas através deste site, e todas elas são muito fáceis de confeccionar e igualmente muito saborosas e saudáveis.
A sopa não tem grande segredo, é so deixar cozer as cenouras e as batatas e depois passar tudo com a varinha, juntar azeite e sal e deixar ferver, mas vou deixar aqui a receita da pizza, porque adorei fazê-la e com certeza que vou repetir, e também porque não tem muitas calorias.
Pizza de Fiambre de Aves, Azeitonas e Courgette
481 Kcals por porção
- Para o recheio: 3 colheres de sopa de tomate em pedaços, enlatado
- 1 fatia de peito de perú (20g)
- Queijo (20g)
- 1 colher de chá de azeite
- 50g de courgette
- 3 azeitonas laminadas, sal, pimenta e orégãos a gosto
Tempere o tomate com sal e pimenta e espalhe-o sobre a massa. De seguida, espalhe as azeitonas às rodelas e a courgette e o fiambre picado. Disponha a fatia de queijo aos pedaços por cima dos ingredientes. Polvilhe com orégãos, regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 250º por 15 minutos.
1 comentário:
Mas que Chef me estás a sair ãh! ;)
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